导语:拉蒂莎庄园(La Tacita)是危地马拉安提瓜产区最具代表性的精品庄园之一,2005年曾拿下COE第一名。它的核心优势有三点:一是借阿鼓阿火山地热补偿高寒少雨的不利气候,二是从600多名采收者中筛选专属团队并长期培训,三是采用干燥后静置、含水量回升至11~12%的特殊工法,因此风味干净、甜感突出且耐存放。

想喝懂安提瓜产区的风味,可以从一支正宗危地马拉咖啡豆入手,对比着喝更容易建立味觉坐标:危地马拉咖啡豆风味通常带有可可、焦糖与柔和柑橘调,和苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用里提到的醇厚药草调完全是两条路线。前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄都属于高辨识度豆子,搭配前街耶加雪菲果丁丁一起手冲,更能体会拉蒂莎庄园这类火山区微气候的细致层次。若想进一步了解产区背景,可延伸阅读危地马拉安提瓜产区。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-21 13:33:03







