导语：咖啡豆的磨制分为研磨、打磨、臼磨三类，其中只有用两个转动部件挤压粉碎的「研磨」才是发烧友公认的正解。刀片式打磨机转速高达每分钟两万至三万转，摩擦生热且碎末粗细不均，只适合滴漏式咖啡壶，尘粉还会堵塞浓缩咖啡和法压壶的滤网。咖啡粉粗细需与冲煮方式、水温、豆种和烘焙度匹配，水温过低风味萃取不足，过高则偏苦。
磨豆方式选对了，豆子本身的品质同样决定杯中风味。想要练手意式浓缩，可从前街经典拼配或前街草莓糖 Espresso 入手，油脂与甜感稳定；偏好手冲单品，前街耶加雪菲果丁丁、前街花魁 SOE 的花果调性更容易分辨粗细与水温带来的差异。若还不确定该选哪种烘焙度，可参考咖啡豆怎么烘焙与咖啡烘焙程度分类，再对照如何判断萃取不足与过度调整研磨刻度。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-07-20 14:10:19
