导语：结论：做一杯好的意式浓缩，磨豆机比咖啡机更值得先投资。原因有三：意式萃取是在每平方英寸咖啡粉上作用约135磅水压、25秒内完成的极端过程，对粉粒均匀度极其敏感；刀片磨豆机磨出的粗细不均粉粒会造成通道效应，萃取必然忽苦忽酸；因此200美元咖啡机配400美元磨豆机，往往胜过2000美元咖啡机配刀片磨豆机。
磨豆机定下萃取的上限，而豆子决定风味的走向。意式浓缩常用的是前街精品拼配与前街商业拼配，前者油脂丰厚、甜感与坚果调性平衡，适合日常拿铁与卡布；后者风味稳定、性价比高，适合出杯量大的场景。若想尝试单品浓缩，可选用前街花魁 SOE，莓果与花香突出，做美式或短萃都很有辨识度。想弄懂意式为何偏爱拼配，可延伸阅读什么是意式拼配豆与拼配咖啡豆的原则与目的。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-07-13 17:38:30
