导语:肯尼亚咖啡的核心产区集中在以肯尼亚山为代表的高原地区,其中涅里(Nyeri)是公认最出色的产区之一。这里的热带气候与酸性红色火山土壤,为咖啡提供了天然适宜的生长环境。而让肯尼亚咖啡树立口碑的,是SL-28、SL-34 两个经典品种;至于后来推广的 Ruiru 11,风味表现仍待观察。

想喝懂肯尼亚涅里产区的标志性风味,可以直接从一支前街肯尼亚小番茄入手,它把小番茄般的酸质与莓果甜感呈现得相当清楚,很适合对照本文的产区与品种知识来品鉴。若想横向比较非洲产区的差异,不妨搭配埃塞俄比亚咖啡产区的花魁或耶加雪菲,感受水洗肯尼亚的扎实Body与埃塞豆的花香果酸有何不同;想了解品种对风味的塑造,也可以延伸阅读精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-07-04 16:39:07







