精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们
首页> 咖啡庄园> 正文

西达摩咖啡豆是什么风味?果香巧克力调性与耶加雪菲区别在哪

导语:西达摩咖啡豆的核心风味是粘稠顺滑、果酸较弱、果香中带有巧克力甜感。它来自埃塞俄比亚南部高地Cabey庄园的Heirloom品种,采用水洗处理后酸度柔烈兼备、回甘别致。与耶加雪菲相比,西达摩口感更醇厚、果酸更柔和,适合居家待客或商务场景现磨冲煮。

粘稠性强、果酸较弱、果香中带有巧克力风味,让消费者能喝到纯正、果香和回甘味舒服的庄园好咖啡。
庄园咖啡,是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩,来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡,”生活方式和消费观念在变,庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流行品,您可用生豆配小型烘焙机在个性店、主题店、体验店自己按用量新鲜烘焙。
用熟豆居家现磨现冲煮,我们能做的就是让世界顶级的庄园咖啡走进千家万户,咖啡不仅是饮品,更是文化、品味及空间的休闲,让您在忙碌后享受一份优雅、舒适、情调的生活。  品质生活,咖啡相伴!与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味。水洗西达摩优雅而不失俏皮。入口的温和宜人,与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈的味觉冲击,口感独特醇厚,回甘别致而讨喜,慢慢上升的尾韵蕴含着别致的甘甜。咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。
甜品师伟伟这次的香港之行带回的咖啡豆来自于大名鼎鼎的the cupping room.该店成立于2011年,当年就获得香港咖啡师比赛的亚军,2012年包揽香港前三,2013年的香港冠军和季军,2014年创始人Kapo Chiu更是获得WNC(世界咖啡师大赛)亚军的头衔

想体验这种果香与巧克力交织的庄园风味,可以从水洗处理的高海拔批次入手。若偏爱明亮果酸,前街耶加雪菲果丁丁能带来清爽的花香柠檬调;想感受醇厚甜感,前街肯尼亚小番茄的莓果与焦糖层次也很贴切。搭配一支前街巴西皇后庄园做拼配,更能突出坚果巧克力尾韵。选购前建议先了解耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,再参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,挑选更对味的豆子。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2016-07-02 10:40:49

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。