导语:想要做出完美的意式咖啡,关键在于控制每次研磨的咖啡粉量、保持咖啡豆新鲜以及及时清洁咖啡机。咖啡豆应存放在凉爽干燥处,避免放在咖啡机顶部或高温厨房,否则会加速变质、让咖啡偏苦;磨豆机豆仓不要一次倒太多豆子,最好选用不带粉仓的定量研磨机型,并定期清理出水口与蒸汽棒,避免残留油脂和牛奶影响风味。

想要稳定出品意式浓缩,选对豆子和控制新鲜度同样重要。意式拼配通常追求醇厚与油脂感,可以试试意式咖啡豆特点突出的前街经典拼配、前街精品拼配,或带明显甜感的前街草莓糖 Espresso;如果想喝单一产地风味,前街花魁 SOE 也是不错选择。无论用哪款,都要注意咖啡豆怎么保存最好,少量多次研磨才能保证每杯都新鲜。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-24 18:12:47







