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印度瓦尔巴赖村庄园水洗SL9咖啡风味如何?纳迪橙酸香辣可可余韵解析

导语:印度 Thalanar Estate 纳迪瓦尔巴赖村水洗咖啡的核心风味是橙酸、香辣感、厚实口感与可可余韵。这支豆子产自 Val Pare 产区,种植海拔 1600-1700 米,由庄园主 Mr Angamuthu Mudhaliar 家族管理,品种为SL9,采用水洗处理。高海拔让酸质更干净明亮,香辣与可可调性则让它区别于常见的非洲或中南美水洗豆。

  印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗
  
  国家:印度
  
  庄园:Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪, 瓦尔巴赖村
  
  庄园主:Mr Angamuthu Mudhaliar & Family
  
  产区: Val Pare
  
  品种:SL9
  
  处理:水洗
  
  种植海拔:1600米-1700米
  
  风味:
  
  橙酸,香辣味,口感厚实,可可余韵.

想对比印度水洗豆与经典产区的风味差异,可以从手冲入门款开始建立参照。前街耶加雪菲果丁丁能提供明亮花香与柑橘酸质,拿来和这支纳迪的橙酸香辣做杯测对照很直观;想感受厚实口感与可可尾韵,前街PWN黄金曼特宁的醇厚度是不错的参照物;若想延伸到品种认知,了解咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,能帮你把SL9放进更完整的品种脉络里。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-06-19 14:18:24

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