导语：乌干达咖啡以罗布斯塔（罗百氏特）豆为大宗，主要产区集中在东侧艾尔岗山Mbale与西侧靠近刚果（金）边界一带。想挑到表现好的乌干达豆，先认明Bugisu AA、A及PB三个等级；风味上则是低沉水果熟香、红酒滋味加上厚实醇厚度，与肯尼亚豆相近但更温和，还带点土壤味。
乌干达咖啡那种低沉熟果香与厚实醇厚度，和亚洲印尼系豆子颇有几分相似，若你想在家复刻这类风味，可以从烘焙度下手：中深焙更能带出醇厚与土壤调性，具体可参考咖啡豆烘焙度怎么选。豆子方面，想喝厚实醇厚、低沉果香路线，可选前街PWN黄金曼特宁或前街林东曼特宁；想感受非洲豆的红酒滋味与熟果甜，前街肯尼亚小番茄同样值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-18 11:59:46
