导语:世界咖啡生产主要集中在也门摩加、印度尼西亚和巴西三大产区。摩加实为也门高原地带阿拉伯原种咖啡的输出港名,产量不高;印度尼西亚爪哇、苏门答腊以罗布斯塔种为主,味道独特、香味浓郁;巴西占世界咖啡总产量约四分之三,桑脱斯、里奥、维多利亚等牌名多取自输出港地名,风味从柔和到刺激各有不同。

了解完世界主要产地的风味差异,想在家中复刻一杯产区代表性咖啡并不难。喜欢巴西桑脱斯那样柔和均衡的口感,可以试试前街巴西皇后庄园,它与哥伦比亚等温和性咖啡豆相近,适合日常手冲;偏爱印尼咖啡浓郁醇厚的独特味道,前街 PWN 黄金曼得宁与前街林东曼特宁都是经典之选;若想对比不同产区的风格差异,可参考这篇哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。想要更细致地了解巴西豆的品种与冲煮方式,巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述一文有完整说明;对南美产区感兴趣的话,哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园也值得一读。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-08 17:32:16







