导语：秘鲁咖啡的最大特点，是同时具备中美洲咖啡的明亮酸质与南美洲咖啡的醇厚口感。它多产自婵茶玛悠、诺特瑞、库斯科等产区，不少为有机种植，但过去因国家垄断、处理草率而评价不高。建议采用中深焙（Full city 至 Dark），太浅反而压不住风味与甘甜。
想喝出秘鲁咖啡那种「亮而不尖、厚而不闷」的平衡感，烘焙度和豆子本身的质地同样关键，可先参考咖啡烘焙程度分类，再按中深焙的思路去挑豆。若偏爱果酸明亮、层次分明的路线，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁这类日晒豆能给出接近的酸甜结构；想要南美式的醇厚与坚果可可尾韵，前街巴西皇后庄园、前街 PWN 黄金曼特宁更对味。至于追求干净细腻的花香与复杂度，也可试试精品咖啡品种介绍瑰夏里提到的方向。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-06-08 16:40:23
