导语:各咖啡产地的核心区别在于:埃塞俄比亚以葡萄酒般酸香与摩卡风味著称,肯尼亚AA级豆质厚实带酒香,牙买加蓝山则甘酸苦三味均衡、口感芳醇。此外,安哥拉虽为全球第四大咖啡工业国,但受政局影响产量极不稳定;而牙买加咖啡品质两极化,只有瓦勒斯佛德与银丘产区的蓝山才是真正的顶级品。

想逐一对比这些产地的风味差异,先从手边的豆子喝起最直接。想感受非洲豆的酸香与饱满质感,可以选前街肯尼亚小番茄,它对应文章里肯尼亚AA级那种厚实带酒香的表现;想体会牙买加高地的均衡甘酸苦,前街牙买加蓝山一号是贴近原文描述的蓝山风格。至于冲煮器具,可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?,先把手摇磨豆机与手冲配置好;若想系统补齐产地知识,可延伸阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,以及牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-08 15:48:26







