导语:埃塞俄比亚是咖啡的原产地,这一点已被广泛认可。咖啡一词源自南部小镇卡法,牧羊人发现羊吃下红色果实后异常兴奋,僧侣便将其煮水用于夜间祈祷提神;后来这种饮品经阿拉伯半岛传遍全球。埃塞俄比亚人至今仍把咖啡视为送给全世界的礼物,饭后现煮待客是当地传统,其中哈拉尔咖啡醇厚、酸度中等、咖啡因含量较低,风味极具辨识度。

想体验埃塞俄比亚咖啡的原始风味,可以从水洗或日晒的耶加雪菲入手,它柑橘花香明亮、酸质干净,很适合作为认识非洲产区的第一支豆子。若偏爱醇厚、带发酵果香的口感,可试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街埃塞俄比亚花魁。初次接触咖啡豆品种与风味差异,不妨先看这份咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,再对照低咖啡因咖啡是什么了解哈拉尔咖啡因含量偏低的背景。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-07 12:22:35







