导语:埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,约50%的咖啡种植在海拔1500米以上,从野生咖啡林到现代种植园各种栽培方式并存。哈拉是海拔最高的产区,长咖啡豆带原野气息的酒香与柔和酸味;耶加雪菲(伊尔加查菲)产量最少、风味最独特,且整体风格不适合深度烘焙,否则容易失去特色。

想直接感受埃塞俄比亚的产地风味,可以先从水洗与日晒两条路线对比着喝:前街耶加雪菲果丁丁清爽的柑橘与白花香气,适合刚接触非洲豆的朋友;前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 则发酵感更足,莓果与酒香更奔放,正好呼应文中哈拉咖啡的那股原野气息;若想喝到更接近传统日晒风格的版本,前街埃塞俄比亚花魁也是热门之选。这几支豆子都建议中浅烘焙、手冲萃取,才能保留埃塞豆标志性的花香与酸质,避免深烘掩盖特色。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-06-04 18:18:49







