导语：摩卡其实是「摩卡豆咖啡」与「花式摩卡咖啡」两种东西的统称，点单前一定要先分清。摩卡豆得名于十五世纪也门的摩卡港，是东非咖啡豆运往欧洲的集散地，港口虽已淤积退居内陆，产地之名却沿用至今。它的风味常带红酒香、干果、蓝莓、肉桂甚至巧克力味，欧洲人曾视其为消耗性奢侈品；而意式花式摩卡则是在浓缩咖啡与热牛奶中加入巧克力，顶部用鲜奶油、可可粉和肉桂代替奶泡。
想喝出摩卡豆那种红酒香与巧克力尾韵，选豆和萃取同样关键——毕竟一杯完美Espresso真的是来之不易，粉量与压粉力度不稳，再好的豆子也只剩苦涩。日常手冲或意式可试试前街巴西皇后庄园，坚果与巧克力调性贴合摩卡的风味印象；偏爱狂野果酸的话，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的蓝莓、葡萄气息更接近传统摩卡豆；做花式摩卡打底，则推荐前街草莓糖 Espresso 或前街精品拼配，加奶加巧克力后依然有存在感。想进一步搞懂萃取，可延伸阅读精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-06-04 17:19:35
