导语：世界咖啡主要产区的风味差异，核心取决于产地风土与处理方式。哥伦比亚以 Supremo 为代表，软滑香醇、均衡度佳、酸中带甘；危地马拉安堤瓜酸度较强、带可可与炭烧风味；印尼苏门答腊曼特宁则香浓苦、几乎不带酸、醇厚顺口。夏威夷科纳带葡萄酒香与坚果芳香，是调配综合咖啡的上品。
哥伦比亚产区的咖啡中以Supremo最具代表性，咖啡尝起来软滑香醇，均衡度佳，散发甜香，酸中带甘，苦味适中，属中度咖啡，是用来调配综合咖啡的上品。在瓜地马拉中央高地区生长著一些口味独特的咖啡，其酸度较强，浓度中等，口感丰富，带有淡淡可可及炭烧风味，安堤瓜被认为是瓜地马拉品质最好的咖啡属于夏威夷西部火山所栽种的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，与蓝山齐名堪称为咖啡之后，口感较强，带著强酸，并且混著奇妙的葡萄酒香与坚果芳香。生于印尼，产自苏门达腊的大颗粒品种曼特宁为其中的代表，个性狂野，风味香浓苦，不带酸味，醇香顺口，是喜爱浓烈口感者的最爱具有丰富的油脂，浓郁甘甜，带有植物的清香味。酸度较低，口感均匀，香味浓郁。咖啡应有的各种特性 - 酸甘香苦醇四味一香包含其中。
想把这些产区风味一次喝全，可以从单一产地豆入手：喜欢醇厚浓烈的选前街 PWN 黄金曼特宁，它正是印尼苏门答腊大颗粒曼特宁的代表，印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍里有更细的庄园对比；想感受花香与柑橘调性，可看精品咖啡品种介绍瑰夏，酸质明亮、层次清晰。两支对比着喝，最容易理解产区差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-05-26 13:48:57
