导语:巴西咖啡与哥伦比亚咖啡最大的区别在于:巴西咖啡口感中性香醇、品质平均,是拼配的万能基底;哥伦比亚咖啡栽于高地、湿式处理,香味丰富、酸中带甘,单饮或拼配皆宜。巴西以 Santos(Bourbon Santos)最知名,哥伦比亚则以 Supremo 等级最高,MAM(Medellin、Armenia、Manizale)与 Bogota 也是代表性品种。

想亲自对比这两大产区的风味差异,可以先从单品豆入手。喜欢巴西咖啡那种坚果、可可般的中性香醇,推荐巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述里的前街巴西皇后庄园;偏爱哥伦比亚式浓郁口感与丰富层次,则可选前街PWN黄金曼特宁作为对照,或试试精品咖啡品种介绍瑰夏中提及的前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,感受品种与产地的双重差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-05-24 11:55:52







