导语:咖啡树属茜草科常绿乔木,实用栽培种主要归为三原种:高原栽培、低地栽培、最低栽培。果实由外皮、果肉、内果皮、银皮和种子组成,一般含两对成对种子,仅一粒者称果豆,两对者称女豆;播种后三到五年结果,第五年起二十年内为采收期;适种区集中在南北回归线之间的咖啡带,年均温约二十度、年雨量1000至2000毫米。
咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。

不同产区的咖啡树与品种,最终都会落在杯中的风味差异上。想直接对比,可以从水洗与日晒两条线切入:先喝哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点,感受同一树种在不同风土下的走向;再试前街肯尼亚小番茄、前街耶加雪菲果丁丁,前者酸质明亮、后者花果香清晰。若想一次喝懂产区差异,前街精品拼配也很适合做日常口粮。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-05-23 13:11:06







