导语:巴厘岛咖啡豆并不等于猫屎咖啡。印尼猫屎咖啡全年产量仅约1吨,一杯在巴厘岛约100多元人民币,价格昂贵且存在动物福利争议;印尼出产的多数咖啡豆其实都出口海外,本地反而难买到好豆;而巴布亚新几内亚咖啡曾因等级政策失误导致质量滑坡,1993年才逐步恢复。
世界上最贵的咖啡是 黄金咖啡中的“猫屎咖啡”,第二应当是蓝山咖啡,猫屎咖啡曾经在10年上海世博会上展出过,1杯将近300人民币,,巴厘岛的golden rabbit coffee 有卖,我参观过那里的咖啡工厂,味道相当的好,很规范专业化的印尼人搞猫屎咖啡有点过火了,好像还被动物保护协会谴责过,另外印尼猫屎咖啡价格比较昂贵,全年产量一般在1吨左右,一杯印尼巴厘岛的猫屎咖啡大概要人民100多元吧,现在在我国云南也有云产猫屎咖啡,风味怎样,没喝过,没有资格评论,反正我个人是不想喝猫屎咖啡滴印尼出产的很多咖啡豆其实都运出国出售的,因为价格会比在印尼国内出售高。Asher 的概念是想把当地出产的咖啡保留在当地让当地人和来的游人品尝,而不是运出国赚更多的钱975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物,但却刺激了巴布亚新几内亚咖啡来的发展。政府实行了一项计划,资助农村或集体体土地拥有都创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力,到1990年,年产量已达100万袋。
想喝出印尼产区的真实水准,可以从前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁入手,感受湿刨法带来的醇厚草本与黑巧调性;若偏好干净酸质,可对比哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。喜欢蓝山式均衡风味的,也可参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-05-22 17:29:53







