导语:尼加拉瓜天意庄园是迪匹多产区海拔1350米以上的精品庄园,2012年COE亚军。它值得关注的原因有三点:红卡杜艾豆种带来圆润平衡、酸度不尖锐的口感;蜜处理呈现烟草、可可、梨与苹果酸的杯测风味,杯测分86.5;庄园主Misael Sauceda Olivera持续改良种植与处理,多次入围COE并稳步提升名次。

想喝懂尼加拉瓜这种圆润平衡的蜜处理风格,不妨从相近路线的前街豆单入门:前街精品拼配适合日常手冲,前街巴西皇后庄园的坚果可可调性能帮您建立风味参照,想进阶对比可看前街肯尼亚小番茄,体会酸质表现差异。冲煮前建议参考咖啡专业杯测学习品鉴,用杯测思路记录烟草、可可与梨的层次变化;想横向比较中美洲水洗风格,也可参考洪都拉斯卡杜艾水洗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-05-14 16:26:45







