导语:巴厘岛金塔玛妮日晒豆做成挂耳包同样好喝,因为它自带熟桃、凤梨与黑糖的甜香调性。日晒处理让果香更饱满,冲煮容错率高,适合随行随身冲泡;看海拔与采收季——金塔玛妮约 1400 公尺、每年 6 至 9 月采收,风味更集中。
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想在家复刻这类日晒豆的熟桃凤梨甜感,可以先从前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 与 前街花魁 SOE 入手,两者都是日晒体系、果香辨识度高,做成挂耳包也能保留甜感;想喝更厚实的黑糖尾韵,可试 前街 PWN 黄金曼特宁。冲泡手法可参考挂耳包咖啡终极冲泡法,挑豆思路见咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-05-10 16:33:50







