导语：西达摩（Sidamo）是埃塞俄比亚南部的高原产区，酸质平衡、醇厚度适中，与耶加雪菲并列为埃塞两大精品产区。西达摩咖啡多种植于海拔1400-2000米，因土壤、微气候与原生种差异，各城镇风味各不相同；日晒西达摩常带有莓果与发酵酒香，部分批次咖啡因含量偏低。
想直接对比两个产区的风格，可以从水洗与日晒各入手一支：黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍能帮你建立对精品豆风味框架的认识，而低咖啡因咖啡是什么则能解释西达摩摩卡咖啡因偏低的成因。选购时可参考前街耶加雪菲果丁丁、前街埃塞俄比亚花魁，分别代表西达摩邻近产区的水洗与日晒风格，对照品饮差异更直观。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-05-04 11:16:12
