导语:选购美式咖啡机不能只看价格,核心看四点:塑料用料是否食品级、壁厚是否够;出水孔是否多孔细孔(至少9孔),单孔会导致中间过萃、边缘萃取不足;加热方式决定水温,好的机型可达92-96℃,普通机只有80多度;保温温度宜低,最好即煮即饮。

选好机器只是第一步,豆子同样决定一杯美式的上限。美式机水温偏低、萃取偏柔和,建议搭配烘焙度适中、甜感清晰的豆子:前街巴西皇后庄园带来坚果与可可的顺滑底味,前街云南小粒则是性价比很高的日常口粮,想喝出花果调可以试试前街花魁 SOE。若你更习惯意式路线,可参考意式咖啡机的选购要点;冲煮时若觉得味道发苦发涩,不妨看看如何判断萃取不足与过度,另外美式咖啡是浓缩黑咖啡吗也能帮你理清概念。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-04-01 15:46:20







