导语:巴拿马咖啡以干净澄澈、明亮温顺的口感著称,中等醇度却层次分明,被不少品尝家视为可与牙买加蓝山、夏威夷可娜并列的优秀咖啡。它多产自西侧邻近哥斯达黎加的山区,近年靠精品咖啡拍卖重新受到重视。想了解它的风味特点与选购方向,可参考哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍对比邻近产区的表现。

知名代表性咖啡:巴拿马(Panama)
巴拿马西邻哥斯达黎加,东接南美洲的哥伦比亚,其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。
想体验巴拿马咖啡的干净澄澈与明亮温顺,可以从前街牙买加蓝山一号入门,它同样有着均衡温顺的经典气质;若偏爱花果香与更高明亮度,前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏是更贴近精品瑰夏的选项;喜欢醇厚均衡路线则可搭配前街巴西皇后庄园。三款都适合手冲或意式,能直观感受中美洲与加勒比海产区的风格差异,也可参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍做横向对比。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有蓝山的气质,也因此传说巴拿马的咖啡常被拿来仿高价的夏威夷可娜或是牙买加蓝山。
不过巴拿马的咖啡在消费市场中一直属于中低价的层级,可能是没有鲜明特色的关系。
但近年来巴拿马积极推动精品咖啡事业,曾在拍卖会上高价卖出其优质的咖啡豆,因而巴拿马的咖啡已逐渐再度受到世人重视。好的巴拿马豆以干净澄澈、明亮温顺的口感,中等的醇度表现令人惊艳,是咖啡品尝家认可的优秀咖啡之一。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-03-31 11:55:03







