导语:巴拿马咖啡的核心优势是干净澄澈、明亮温顺的口感与中等醇度,近年凭精品咖啡拍卖会高价重新受到重视。它多种在西侧邻近哥斯达黎加的山区,风味均匀,颇具蓝山气质,过去常被拿来仿制夏威夷可娜或牙买加蓝山;但长期因缺乏鲜明特色而停留在中低价位,直到精品化浪潮才翻身。

知名代表性咖啡:巴拿马(Panama)
巴拿马西邻哥斯达黎加,东接南美洲的哥伦比亚,其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。
想喝懂巴拿马咖啡的魅力,可以从前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏入手,它把干净澄澈、花香明亮的产区特质表现得很直接;若想横向对比不同产区的风格,前街牙买加蓝山一号能让您体会被巴拿马豆「仿制」的经典味道,前街巴西皇后庄园则适合作为日常口粮对照。想再拓展中美洲版图,可参考哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍与埃塞俄比亚咖啡产区的风味差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有蓝山的气质,也因此传说巴拿马的咖啡常被拿来仿高价的夏威夷可娜或是牙买加蓝山。
不过巴拿马的咖啡在消费市场中一直属于中低价的层级,可能是没有鲜明特色的关系。
但近年来巴拿马积极推动精品咖啡事业,曾在拍卖会上高价卖出其优质的咖啡豆,因而巴拿马的咖啡已逐渐再度受到世人重视。好的巴拿马豆以干净澄澈、明亮温顺的口感,中等的醇度表现令人惊艳,是咖啡品尝家认可的优秀咖啡之一。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2016-03-24 10:52:19







