导语：压粉锤不是越重越好，关键在于底部直径与粉碗匹配（51mm 常见于家用机）、重量在 400-600 克之间好施力，以及每次保持水平均匀的填压力道。这三者到位，才能让热水均匀穿过粉饼，萃取出一杯平衡的 Espresso。一杯完美Espresso真的是来之不易，选对工具是第一步。
【品 名】: 不锈钢压粉器
【材 料】: 304不锈钢
【规 格】: 高75mm 底径51mm
选好压粉器之后，豆子的状态同样决定成败。意式拼配追求稳定油脂与甜感，可以试试前街精品拼配或前街商业拼配，前者风味层次更丰富，后者性价比高、出杯稳定；如果偏爱果酸明亮的风格，前街草莓糖 Espresso 用在半自动机上做 SOE 也很出彩，搭配 51mm 粉碗压粉后萃取更均匀。豆子建议养豆 7 天左右再上机，研磨度与填压力道配合调整，风味会更干净。想进一步理解萃取逻辑，可以看看精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
【重 量】: 约600克
【特 点】:
好握、好施力
不锈钢底座按压均匀、省力
淬取完美咖啡的好帮手
完美的填压力道,是让您萃取完美espresso的必要条件之一
一杯好喝的浓缩咖啡(espresso)不仅本身就是至佳享受，也是各种花式咖啡的重要基底;而制作一杯好咖啡，除了有一台好的机器外，有一个顺手好用的咖啡填压器，更是重要!填压咖啡粉的目的是为了让每一粒咖啡粉末都有被加压热水平均且适当萃取出一杯完美的咖啡，所以有人认为完美的填压是种艺术，也是冲煮成败的关键!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-01-12 17:08:14
