导语：猫屎咖啡（Kopi Luwak）是麝香猫食用咖啡鲜果后经体内发酵、排出再晾晒烘焙而成的特殊咖啡，风味以坚果、杏仁、黑巧克力、焦糖为主，甜感突出、酸感低。它入口带淡淡玫瑰与巧克力香，夹着杏桃与枫糖甜度，圆润度与干净度表现优秀，醇厚度中等；处理量多为微批次，种植海拔约1400-1700米。
猫屎咖啡——麝香猫处理鲜果，后精心晾晒、烘焙制作而成。
口感非常的圆润度与香醇度，定令您眼前一亮的。
甜感：五星
想对比体验这类低酸、甜感突出的风味，可以从前面几款开始：前街 PWN 黄金曼特宁醇厚带黑巧克力与焦糖调，与前街林东曼特宁都是湿刨处理的代表；喜欢果甜层次更明显的，可试前街巴西皇后庄园的坚果焦糖底韵，以及前街云南小粒的平衡甜感，都能与猫屎咖啡的风味描述相互参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
醇厚度：三星
干净度：四星 圆润度：四星
酸感：两星
风味：坚果、杏仁、黑巧克力、焦糖
干香：坚果、杏仁、黑巧克力、焦糖
湿香：黑巧克力、焦糖玫瑰 杏桃 草莓 入口淡淡玫瑰、巧克力香，夹带着杏桃与枫糖甜度。
犹如含着一款清贵妇香水，余韵悠长，玫坚果的气息充满整个口腔。
处理量：微批次处理
种植海拔：1400-1700米 周边为高黎贡山原始森林。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-12-14 15:12:35
