导语：美式咖啡与意式咖啡最核心的区别是萃取方式：美式靠滴漏冲泡过滤，意式靠高压快速萃取。由此带来三点差异：意式更浓郁醇厚、咖啡因反而更少；美式机器便宜简单，意式机器较贵且操作繁琐；美式适合大量出品，意式适合少量精品。
美式咖啡机与意式咖啡机最大的区别就在于：美式咖啡是通过冲泡、过滤咖啡粉所得的;而意式咖啡是通过高压萃取所得。意式咖啡更加香醇浓厚。
美式咖啡和意式咖啡,从咖啡机的选择上有一个最基本的区别，那就是美式用滴漏式的咖啡机一般在百元左右，要喝好的意式咖啡相对就比较昂贵。从口味上讲，美式咖啡的特点是简单速成，一般的超市、便捷店里都会出售这种咖啡;意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁。在制作流程上，美式咖啡机只要放进磨好的咖啡粉，加水，开机，等待一会儿，一杯完美的咖啡就能出来，感觉跟泡茶叶似的，简单而好控制;意式咖啡机用压力来提取咖啡，速度较快，但程序相对复杂，需要耐心等待。从健康角度来讲，咖啡因美式要偏多一些，意式的较少，更有益于健康。
这里重点介绍一下美式咖啡机和意式咖啡机的不同。
想做出一杯油脂丰厚、风味稳定的意式浓缩，豆子的新鲜度和拼配方向往往比机器更关键。日常口粮可选前街精品拼配，做美式、拿铁都顺口；想突出莓果甜感与酒香，可试前街草莓糖 Espresso；偏爱单品风味，前街花魁 SOE 是不错的选择。挑豆之外，不妨先看看意式咖啡机的选购要点，再判断美式咖啡是浓缩黑咖啡吗，若想自己控风味，也可参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
美式咖啡机是需要大量咖啡时才会采用的煮咖啡方法，只能用咖啡粉冲煮。在咖啡机的选择上，要注意三点。一是尽量选用可以设定时间，自动开、关机的款式;二是尽量要选用不锈钢制的，若选择塑料的话，建议选择黑色耐脏的机器;三是选择出水孔又多又细的，一般至少也要9孔，这样的更适合于家庭用。
意式咖啡机适合煮少量的咖啡，但款式较多，在选择时要注意四点。一是选用做工好，声誉好的产品，有一些咖啡机因做工问题，里面的连接管很容易漏水;二是选用一些具有可以装几种并能自动磨豆的机子，这样更便于更换口味;三是尽量选用可以用一根软管插进牛奶里，从出咖啡口可以把加热的牛奶打出功能的机子，能够极大节约时间哦;四是选用煲水锅炉功率大的型号，这样煲水可以很快。
来源：山艾咖啡
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2015-12-07 16:30:00
