导语：云南卡蒂姆（Catimor）是云南种植最广的咖啡品种，AA级生豆的典型特征是豆形偏小、颗粒整齐均匀，属于标准的云南小粒咖啡。本文以普洱市宁洱县大黑山的AA级卡蒂姆生豆图片为例，说明其外观辨识要点，并结合产区海拔与品种背景，帮助你看懂云南咖啡豆的品质分级。
咖啡豆图片写真，这是广泛栽培的云南咖啡品种之一的卡蒂姆生豆图片。
这个AA级云南卡蒂姆图片，豆形很小，很整齐，是典型的云南小粒咖啡图片。
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看完卡蒂姆的生豆图片，如果想直接对比杯中的风味表现，可以从一杯云南豆入手。前街云南小粒选用云南产区水洗处理，杯中带坚果、焦糖与柔和果酸，适合手冲或做口粮豆，也能与本文的品种知识相互印证。想进一步了解云南咖啡的品种脉络与风味演变，可参考精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解；若想系统认识铁皮卡、波旁等品种与卡蒂姆的差别，可阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，作为选豆参考。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2014-06-26 16:52:23
