导语：星巴克、雀巢、哥伦比亚正在中国市场展开三种路径的角力：星巴克靠门店体验教育消费者，雀巢以速溶咖啡占据约75%市场份额，哥伦比亚则用产地营销提升影响力。谁的动作更大，取决于你更看重门店、渠道还是原产地。
星巴克(Starbucks)：计划未来三年内将其在中国的营业店面从目前的500家增加到2015年的1500家。对星巴克来说这是个巨大的挑战，但他们似乎志在必得;星巴克在让中国人喝咖啡方面已经起到重要作用，其时髦的店面吸引了不少富裕的消费者。
雀巢(Nestle)：也在中国大踏步前进，雀巢品牌已在中国速溶咖啡市场上独占鳌头，占据了75%的市场份额，但这对他们还不够，2011年下半年，雀巢还将加大在中国的营销力度。
想在家还原这场巨头之争的风味差异，可以从豆子入手：速溶咖啡常用罗布斯塔，罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗这篇文章讲得很清楚；若偏爱星巴克式的醇厚奶咖口感，前街精品拼配和前街商业拼配都合适；想体验哥伦比亚产地的柑橘甜感，可以试试前街巴西皇后庄园或前街耶加雪菲果丁丁，了解产区差别可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
哥伦比亚(Columbia)：这个全球第二大阿拉比卡咖啡生产国，也在加大自己在中国的影响力，目前正在中国举办各种哥伦比亚咖啡品尝会。
编后记：笔者曾在去年下半年参加过北京的一次“定制产品”博览会。说是“定制产品”其实就是“奢侈品”，不少宾客都是前呼后拥，大有来头，有的甚至跟有摄影摄像一路随拍。一天之内，就见有几位说过同样的话：“世界上最好的咖啡在哪儿?我们把它全包下来怎样?”
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-06-25 16:54:25
