导语：中国云南阿拉比卡咖啡豆产量若持续增加，将有望减轻全球对巴西、哥伦比亚等产区的依赖。巴西干旱导致阿拉比卡咖啡豆价格今年累计上涨73%，雀巢、星巴克等巨头已投资云南农场与种植户，Volcafe与思茅阿拉比卡星咖啡公司成立合资企业Yunnan Volcafe Ltd.，专门向海外烘焙商出口云南咖啡豆。
全球最大阿拉比卡咖啡豆种植国巴西发生的一场干旱造成产量下滑，同时持续干燥天气令外界对明年的产量感到担心，在这种情况下，阿拉比卡咖啡豆价格今年以来累计涨了73%。
报道称，中国在全球咖啡生产中所占的比重不到1%，但全球有限的阿拉比卡咖啡供应及其造成的价格上涨将投资吸引到中国。雀巢和星巴克等大型咖啡公司已投资农场和种植户，以便确保口味温和的阿拉比卡咖啡豆的供应。
据美国《华尔街时报》网站10月29日报道，大宗商品贸易公司ED&F Man Holdings Ltd.旗下子公司Volcafe28日表示，已与中国思茅阿拉比卡星咖啡有限责任公司(Simao Arabicasm Coffee Company)签订创建合资企业的协议，该合资企业将买卖云南产的咖啡豆。
想亲身感受中国云南咖啡豆的风味潜力，可以从一杯新鲜烘焙的云南豆开始。前街云南小粒带有坚果与红糖般的温和甜感，很适合作为日常手冲口粮；若想对比不同产区的典型风格，前街巴西皇后庄园与哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园能帮你建立清晰的产地认知，也可以参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点来理解阿拉比卡与罗布斯塔的差异。了解咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别后，再回头喝云南豆会更有方向感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
中国多山的云南省主要生产阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆被用于制作精品咖啡。阿拉比卡咖啡豆通常产于拉美和非洲陡峭的热带山坡上，手工采摘，中国产的阿拉比卡咖啡豆相对少见。云南省与全球最大的罗布斯塔咖啡豆种植国越南毗邻。
分析师称，如果中国增加产量，则可以减轻全球对巴西和哥伦比亚等阿拉比卡咖啡豆种植大国的依赖。 芝加哥PriceFuturesGroup副总裁Jack Scoville说，如果除巴西以外还有其他选择，这不是什么坏事。
ED&F MAN大宗商品全球主管扬·基斯·范德维尔德表示，中国口味温和的阿拉比卡咖啡豆在全球咖啡市场中仍是相对较新的品种，但随着浓度不断提高，它正迅速被全球的咖啡爱好者所接受。
Volcafe亚洲业务拓展总监弗尼斯说，新成立的公司Yunnan Volcafe Ltd.将向海外烘焙商出口咖啡豆。
弗尼斯说，这些阿拉比卡咖啡豆的售价较美国ICE期货交易所的基准期货合约价低8美分至10美分。
但是，中国国内也存在对阿拉比卡咖啡豆的需求。来自中国、日本和韩国等地的亚洲买家一直是世界一些顶级咖啡豆在线销售中的活跃买家。据市场研究公司欧睿信息咨询(Euromonitor)称，上述国家袋装咖啡的销量增速至少是美国的两倍。
(本文系转载)
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2015-11-02 18:03:50
