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巴拿马咖啡为什么被称为「贵妇咖啡」?博克特产区与波奎特瑰夏风味全解析

导语:巴拿马咖啡以柔滑、轻盈且酸质均衡著称,优质豆几乎全部出口法国与芬兰,第一批货通常在11月启运。核心产区集中在北部奇里基省博克特(Boquet)一带,靠近哥斯达黎加与太平洋;此外大卫、瑞马西门图、布加巴、托莱等区也有出产。其中博尔坎巴鲁咖啡曾获品评家认可,1994年产量约2000袋,仅占全国总产量的1%。

  巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。

  上等的咖啡种植在该国北部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡很有名,其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。

  被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡(Café Volcan Baru)势头看好,该咖啡品质特佳,1994年的产量达2000袋,占全国总产量的1%。

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2014-06-19 16:43:54

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