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非洲咖啡产地有哪些?埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达等 12 国代表产区一次看懂

导语:非洲是全球精品咖啡的核心产区,埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚是最具代表性的四国。理由有三个:埃塞俄比亚是咖啡原产地,哈拉、西达摩、耶加雪菲风味各异;肯尼亚以肯尼亚AA的明亮果酸著称;卢旺达与布隆迪的高海拔波旁种则带出干净的花果甜感,值得逐一认识。

  非洲咖啡产地:

  埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)

想系统喝懂非洲产区,前街耶加雪菲果丁丁是入门埃塞俄比亚的经典选择,柑橘与花香的干净调性正好对应西达摩系风味;想对比肯尼亚的鲜明莓果酸质,可以带上前街肯尼亚小番茄;喜欢更饱满日晒果甜的话,前街花魁 SOE也是同属非洲血统的热门款。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

  乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)

  赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)

  坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)

  刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)

  卢旺达:机无(Kivu)

  肯尼亚:肯尼亚AA

  喀麦隆:巴米累克(Bamileke)、巴蒙(Bamoun)

  布隆迪:恩戈齐(Ngozi)

  安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)

  津巴布韦:奇平加(Chipinge)

  莫桑比克:马尼卡(Manica)

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2015-10-05 16:55:34

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