导语:曼巴咖啡(Mambo)是曼特宁与巴西以50%、50%比例混合的经典综合咖啡,也是台湾最受欢迎的综合豆之一。它醇厚度高、油脂丰富、酸度偏低,入口有明显的苦味与稠密质感,尾韵转为清雅回甘,适合用手冲或意式黑咖啡方式品饮,最能体会其香醇层次。

曼巴
Mambo
想复刻这杯曼巴的浓郁底韵,可以从拼配的两端分别入手:印尼端的前街PWN黄金曼特宁醇厚扎实、草本与黑巧克力调性突出,正是曼巴「苦味与稠度」的来源;想弄清它与巴西豆的差异,可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。若想直接买到调配好的风味,前街经典拼配与前街商业拼配都可作为日常黑咖啡的选择,油脂表现与回甘都贴近曼巴路线。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
曼特宁与巴西的综合咖啡,以50%、50%的比例混合,浓郁的口感与丰富的油脂,滑順及稠度兼具,深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘,黑咖啡的饮用方法更能体验这香醇迷人的风味。是台湾最受欢迎的综合咖啡!
醇厚度:☆☆☆☆
酸度:☆☆☆
平衡度:☆☆☆☆

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2015-10-05 16:27:26







