导语：蓝山咖啡主要按种植海拔与生豆大小分级，市场上通常分为牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡和牙买加优等水洗咖啡三大类。其中真正意义上的高规格蓝山咖啡再按生豆目数分为一号（17~18目以上）、二号（16目）、三号（15目）三个等级，三者杯测风味基本一致，区别只在豆子大小；此外还有价格更高的恩博（一号豆）等精品批次。
说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的
蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。 蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和，种植出享誉全球的蓝山咖啡。
想直接体验正宗蓝山风味，可以从清单里的前街牙买加蓝山一号入手，它对应的是17~18目以上的精品一号豆规格，杯测干净度和均衡感都更有保障；若想对比蓝山与其他产区的差异，也可搭配前街PWN黄金曼特宁或前街肯尼亚小番茄一起喝。挑选时建议参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍来确认烘焙度与冲煮参数，想进一步判断等级与风味是否匹配，可看咖啡专业杯测学习品鉴。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
根据咖啡种植山脉的高度以及原豆大小，蓝山咖啡分为三个等级：牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Jamaican)、牙买加高山咖啡(High Mountain Jamaican)以及牙买加优等水洗咖啡(Prime Washed Jamaican)。当然，牙买加普通咖啡被称为“牙买加咖啡”，主要产自中、低山区，属于牙买加优等水洗咖啡系列。精品蓝山(一号豆)BLUE MOUNTAIN(NO.1)和恩 博(一号豆)AMBER (NO.1)， 恩 博(一号豆)比精品蓝山(一号豆)一磅要贵上300-400元。
高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认可的专职人员杯测确认)都是一样的,只是大小不同而已，这三个等级的生豆都是装进木桶才能出口到国外去,分70公斤/1桶,30公斤/1桶,15公斤/1桶三个规格;
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2015-05-19 16:58:26
