导语：咖啡渣并非只能丢弃，它相对较容易被转化为自身重量 10%-15% 的生物燃料，可作汽车燃油使用。内达华大学研究发现，咖啡渣燃料在引擎内燃烧后不会产生刺激性气味，仅带一点咖啡味道；榨出燃料油后剩下的咖啡渣，仍可继续用作肥料。也就是说，一颗咖啡豆从杯中饮品到能源与肥料，几乎能被物尽其用。
咖啡豆通常被磨粉后萃取饮用，萃取后的咖啡渣往往被丢弃或倒进烟灰缸弹烟灰。但内达华大学研究发现，咖啡渣相对较容易被转化为自身重量10%-15%的生物燃料作为汽车燃油。并且咖啡渣燃料在引擎内燃烧后不会产生刺激性气味——仅有一点咖啡的味道。在燃料油被榨出来之后，剩下的咖啡渣仍可以用来作肥料。
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想把咖啡喝明白，豆子的选择同样关键。做手冲时，研磨度、注水水量和速度都会直接影响风味表现，建议参考「手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？」里的方法反复调试。日常口粮可以试试前街精品拼配，风味均衡稳定；若偏爱花果调性，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁都值得一试；想喝醇厚一点的，前街 PWN 黄金曼特宁很合适。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2014-06-06 09:39:39
