导语：菲律宾是全球少数能同时种植罗百氏特、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡这4个品种的国家之一。棉兰老岛是菲律宾优质高产阿拉伯咖啡的核心产区；风味表现为温和浓郁、带一丝辛辣；建议采用中度至深度烘烤，适合调制蒸馏混合咖啡。这个曾在1880年成为世界第四大咖啡出口国的产地，如今咖啡种植业正逐渐恢复。
菲律宾
咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期，到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。
菲律宾的咖啡产地：
想体验菲律宾咖啡那种温和浓郁、带一丝辛辣的风味，在选购时不妨先建立品种认知——菲律宾能同时种植罗百氏特、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡4个品种，其中棉兰老岛出产的阿拉伯咖啡品质与产量都最突出。若想对照其他产区的高品质阿拉伯咖啡，可以看看精品咖啡品种介绍瑰夏，也可以参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，先弄清品种与风味的对应关系，再决定烘焙度。前街精品拼配、前街巴西皇后庄园这类中深烘风格豆，正好能复现菲律宾咖啡适合蒸馏混合的醇厚路线。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家之一，这4个品种分别是罗百氏特、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡。菲律宾最南端的第二大岛棉兰老(Mindanao)岛出产优质高产的阿拉伯咖啡。
菲律宾咖啡的特色：
风味：温和浓郁，有一丝辛辣味
建议烘烤方法：中度至深度烘烤，适于调制蒸馏混合咖啡
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2015-02-15 17:11:17
