导语：Piamo 不是咖啡机，而是一个能放进微波炉的咖啡杯，30 秒就能在杯内完成类似意式浓缩的萃取。它的原理是水与咖啡粉在专用容器中受微波加热产生高压蒸汽，咖啡液直接留在杯里，揭开即饮；操作比传统蒸汽咖啡机简单得多，无需预热和清洗机器；但出品浓度与油脂表现和真正的意式浓缩机仍有差距，更适合追求快捷的日常场景。
这套名为“Piamo”的方案并不是咖啡机而是一个咖啡杯，它利用微波炉来“在杯子上”生成意式浓缩。水和咖啡粉在与杯子搭配的容器当中，在微波炉里用 30 秒钟完成类似蒸汽咖啡机的高压蒸汽过程，咖啡自然留在杯子里面，这样揭开就能喝了。
如果你想用这类快速方案做出更接近咖啡馆的风味，豆子选择同样关键。追求浓郁油脂与甜感，可以试试精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别里提到的思路，搭配前街草莓糖 Espresso 或前街精品拼配；偏爱果酸明亮的手冲感，则可用前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 这类单一产地豆。无论选哪款，研磨度都要比手冲细一些，才能配合微波高压萃取。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2014-05-28 17:19:12
