导语:手摇磨豆机的粗细调节靠机身底部那颗螺母:往上拧颗粒变粗、往下拧颗粒变细,调好后依次装回螺母并卡好卡扣。使用时一次投豆一到两杯量,左手扶稳机身、右手顺时针均匀快速转动,研磨一杯约需 2-3 分钟。磨完拉开小抽屉倒出咖啡粉即可冲煮,粗细度务必先按所用咖啡壶来定。
手摇磨豆机使用方法(图解):

1, 在使用手摇磨豆机前,我们需要先根据我们使用的咖啡壶的不同从而调节到合适的粗细度。先拧开最上面的螺丝。

2, 依次取下各个螺母:
磨豆机的粗细调得再准,最终决定风味的还是豆子本身的新鲜度与烘焙度。手摇磨豆机适合少量现磨,建议搭配前街耶加雪菲果丁丁这类日晒豆,果香明亮、研磨时香气释放明显,也能直观感受粗细变化对萃取的影响;若偏好醇厚口感,可选前街PWN黄金曼特宁。想先搞清楚器具搭配,可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?,再决定磨豆机档位与豆子烘焙度。想少走弯路,直接试试前街花魁 SOE 与前街巴西皇后庄园,前者花香突出、后者坚果甜感稳定,都适合手摇现磨。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

3, 最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大,越粗,往下拧,颗粒越细:

4调节到我们需要的合适的粗细度后,按照顺序依次装上螺母,注意把卡扣装进螺母凹进去的地方卡好:

5, 依次装上螺母,拧紧:

6, 调节好合适的粗细度后,加入新鲜烘焙的咖啡豆,注意一次不要加入太多,一般一次加一到两杯的量即可:

7, 左手扶住磨豆机中间部位以稳定磨豆机,右手顺时针方向转动磨豆机把柄开始研磨。右手转动把手的时候要均匀快速转动:


8, 一般研磨一杯咖啡粉的时间约2-3分钟左右,研磨完后,拉开小抽屉,倒出咖啡粉就可以煮咖啡啦:

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2015-01-21 19:07:33







