导语：这6款花式冰咖啡——黑玫瑰、茉莉、椰香、墨西哥炎日、霜冻、蒙娜丽莎——并不靠昂贵设备，关键是分层顺序与冰块的用量控制：糖浆和蜂蜜先入杯底，碎冰垫到3分满再依次叠加，最后才倒冰咖啡，才能做出渐变分层。冰咖啡基底建议用冷萃或深度烘焙豆冰镇，味道更干净不苦涩。
【中文名称】：黑玫瑰冰咖啡
【英文名称】：Black Rose Ice Coffee
【材料】：蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许
做冰咖啡基底时，豆子选对了，加糖浆和鲜奶油才不容易糊成一团。前街PWN黄金曼特宁醇厚带草本与黑巧克力调，做成冰镇曼特宁最适合墨西哥炎日咖啡这类加巧克力膏、蛋黄的配方；想让茉莉、椰香款更清爽，可以试耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍里的思路，用红蜜处理的耶加雪菲冷萃，果酸和花香不容易被蜂蜜、果糖盖住。想要更传统的曼特宁风味，也可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
【制法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰块至8分满;再倒入黑浓冰咖啡，樱桃香甜酒;上挤一层鲜奶油，放少许干燥玫瑰花装饰。
【中文名称】：茉莉冰咖啡
【英文名称】：Jasmine Ice Coffee
【材料】：蜂蜜15毫升、碎冰适量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰绿茶1/3杯、柠檬1片、绿樱桃1颗
【制法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分满，再加入果糖、碎冰至8分满;倒入冰咖啡，慢慢地倒入茉莉冰绿茶;以剑叉穿过绿樱桃、柠檬片装饰就可以了。
【中文名称】：椰香冰咖啡
【英文名称】：Coconut Ice Coffee
【材料】：果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗
【制法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰咖啡，挤上一层鲜奶油;撒上椰子粉，以剑叉穿过菠萝片、红樱桃装饰就可以了。
【中文名称】：墨西哥炎日咖啡
【英文名称】：Mexico Sun Ice Coffee
【材料】：巧克力膏25毫升、碎冰适量、果糖15毫升、冰块适量、曼特宁冰咖啡1杯量、鲜奶油适量、蛋黄1个、肉桂粉少许
【制法】：杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰块到8分满;倒入冰咖啡;挤上一层鲜奶油适量，加上蛋黄及少许肉桂粉就完成了。
【中文名称】：霜冻冰咖啡
【英文名称】：Frost Ice Coffee
【材料】：果糖30毫升、碎冰适量、冰咖啡150~180毫升、苏打汽水90~150毫升、柠檬1片、红樱桃1颗
【制法】：杯中先加入碎冰3分，再放果糖、碎冰至6分满;倒入冰咖啡，再慢慢加入苏打水;以柠檬片、红樱桃装饰就完成了
【中文名称】：蒙娜丽莎冰咖啡
【英文名称】：Mona Lisa Ice Coffee
【材料】：蜂蜜10毫升、果糖15毫升、碎冰适量、小红梅果露(蔓越莓)25毫升、连皮的柠檬皮1个、红樱桃1颗
【制法】：杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分，再加果糖、碎冰至6分;放入小红莓果露、冰咖啡至8分满;杯口放上连皮的柠檬片及红樱桃装饰就完成了。
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2015-01-20 21:16:38
