导语：五种常见咖啡冲泡法分别是泡煮法、蒸汽加压式、虹吸式、滤纸冲泡和水滴法（冰滴咖啡），核心区别在于萃取时的压力、水温与时间。想喝浓郁油脂感选蒸汽加压式，追求干净明亮选滤纸冲泡，偏爱醇厚层次可选虹吸式，喜欢清爽甜感则用水滴法，泡煮法则是最简单传统的一种。
1、泡煮法：最简单、最传统的方法。2、蒸汽加压式：除了目前多数咖啡馆都使用的意式咖啡机，摩卡壶也属于蒸汽加压式。3、虹吸式：俗称“玻璃球”，是不少咖啡迷的最爱。4、滤纸冲泡：是最轻松卫生的泡法。5、水滴法：又称冰滴咖啡，冷水萃取，过程缓慢，但口味极佳。
不同冲泡法对豆子风味的呈现差别很大，选豆时可以按萃取方式倒推。蒸汽加压式做意式浓缩，适合用前街精品拼配或前街草莓糖 Espresso，油脂厚、甜感稳；摩卡壶若想兼顾单品风味，可参考「摩卡壶适合单品豆还是拼配豆」里的搭配思路。手冲与虹吸更推荐中浅烘单品豆，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 都能冲出清晰的柑橘与花香；若偏爱醇厚低酸，前街 PWN 黄金曼特宁更合适。想尝试冷水萃取，可先看「走入冰滴咖啡的世界」了解参数，再选前街肯尼亚小番茄这类酸质活泼的豆子。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-01-14 18:04:32
