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澳洲咖啡豆产区在哪?和国人所喝的Flat White有何关系

导语:澳洲咖啡豆主要种植于东部的新南威尔士北部、昆士兰周边以及诺福克岛,约始于1900年前后,兼有阿拉比卡与罗巴斯塔种。其风味带有岛屿豆特有的香醇与温和酸度,不同于中美洲常见的明亮果酸;香气中略带巧克力味,无论单品饮用还是用于拼配调和都表现不错。

  知名代表性咖啡:澳洲咖啡

  澳洲大约于公元1900年前后开始种植咖啡,兼有罗巴斯塔种及阿拉比卡种,主要在澳洲东部,大致分布于新南威尔士(New South Wales)北方,昆士兰(Queensland)周边,以及诺福克岛(Norfolk Island)这几个区域。昆士兰东北部为有名的Skybury种植区;而诺福克岛是在澳洲本岛东边远方南太平洋里的小岛,种有约2万棵阿拉比卡咖啡树。

  澳洲的咖啡豆品质相当不错,带有岛屿豆的特性,香醇而带着温和的酸,有别于中美洲通常带着明亮酸的咖啡豆。其香味略带巧克力味,单品喝或用于调合都不错。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2015-01-04 16:30:01

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