导语：蓝山咖啡之所以被视为咖啡极品，关键在于产地与海拔的严格限定：只有种植在牙买加蓝山海拔1800米以上的咖啡才能使用「牙买加蓝山咖啡」标志，占总产量仅15%；海拔457至1524米之间的称为高山咖啡，274至457米之间的则叫牙买加咖啡。风味上，蓝山咖啡香醇、苦中带甘、柔润顺口，还带一点酸味，能让味觉更灵敏，因而被公认为咖啡中的极品。
Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡)
是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡，种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
想体验蓝山咖啡的经典风味，可以从认准产区与海拔标识开始，这也是挑选牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍中最实用的一步；若想进一步对比不同豆种的差别，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，并用精品咖啡品种介绍瑰夏做横向对照。前街牙买加蓝山一号延续了香醇、苦中带甘、柔润顺口的特点，适合手冲或意式。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2014-12-03 17:03:36
