导语：拉苏娜（Rasuna）是印尼苏门答腊近年推广的新曼特宁品种，由铁皮卡与卡蒂姆杂交而来，兼具卡蒂姆的产量抗性与铁皮卡的长生长期。它多种植于亚齐Takengon肯刚等高海拔产区（1200米以上），采用湿加工处理降低酸度，杯测表现为饱满芳香、巧克力调性与醇厚顺滑的口感，由于产量有限，印尼群岛之外几乎找不到。
拉苏娜Rasuna这是一个种植在印尼苏门答腊的Takengon肯刚地区的新曼特宁咖啡豆品种。湿加工处理以降低酸度，Rasuna咖啡豆有苏门答腊饱满的芳香，丰富的巧克力和醇厚光滑的味道。Rasuna Varietal 拉苏娜
原产地：印度尼西亚
高度：最好生长在海拨1200米以上
想直接对比拉苏娜与传统曼特宁的差别，可以从产区与品种两条线入手：先了解说说咖啡豆的品种种类，看清铁皮卡与卡蒂姆杂交带来的风味走向；再参考手冲咖啡研磨度常见问题与解决方案｜手冲咖啡研磨度从杯测到日常冲煮的参考标准调整冲煮参数，湿加工曼特宁酸度低，可适当细研提升甜感。喜欢这种醇厚巧克力调性，前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁都是同产区的直接对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
类型：铁皮卡Typica / 卡蒂姆Catimor 杂交混合
特性：中等高大的树木，细长的叶子和红樱桃
产区：Sidikalang，亚齐，Simalungun
Rasuna拉苏娜 曼特宁咖啡
拉苏娜Rasuna这是一个新曼特宁咖啡豆品种被种植在印尼苏门答腊的Takengon肯刚地区。苏门答腊一直推动在高地种植卡蒂姆，但这种咖啡树只有很短的10年左右的生长期，时间过后产量就会急剧下降。另一个在苏门答腊的低地咖啡品种是铁皮卡，在产量衰减前有着较长的的生长周期。因此，苏门答腊岛咖啡种植者显而易见的解决方案是将卡蒂姆和铁皮卡二者结合起来，而他们在这里做到了，就是rasuna瑞苏娜。
在当地农业部推广不到十年的时间里，拉苏娜Rasuna这咖啡品种已显示出良好品质。咖啡豆的质量、产量和抵抗常见的虫害和疾病的能力问题一直都是一致优良的。
在所有类别中，印尼Rasuna咖啡豆咖啡杯测品质是优良的。湿加工处理以降低酸度，Rasuna咖啡豆有苏门答腊饱满的芳香，丰富的巧克力和醇厚光滑的味道。
你不会在在世界上任何其它地方找到Rasuna拉苏娜咖啡豆，除了印度尼西亚群岛，真正的特种精选咖啡，这可能是你最新喜欢的曼特宁咖啡。
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2014-11-11 16:44:28
