导语：虹吸壶法兰绒滤布保存的关键只有一条：每次使用后浸泡在清水中，并每日换水。若多日不用，可把浸泡容器放进冰箱冷冻室，使用前冲水解冻即可。滤布一旦出现异味，可用食用级小苏打加热水浸泡，把残留油脂溶出；若已发霉则建议直接更换，别舍不得。
虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得每日换水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室，使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味，可以试试用食用级的小苏打加热水浸泡，可以有效把油脂溶出来。
滤布保存得好，才不辜负一锅好豆子。想用虹吸壶煮咖啡，建议选烘焙度稍深、风味扎实的豆子，例如前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园或前街经典拼配，油脂与甜感更容易在虹吸的浸泡萃取中撑起醇厚口感；若偏爱果酸调性，前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也值得一试。法兰绒滤网的孔径比滤纸大，能保留更多油脂与香气，日常也可参考法兰绒滤网手冲咖啡的做法来养护滤布。器具与豆子都对了，一杯干净的精品咖啡自然水到渠成。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-11-10 17:37:02
