导语:肯尼亚奥雷蒂/查尼亚庄园的水洗咖啡豆之所以带有强烈花香与蜂蜜般甜感,核心在于锡卡高原1585米海拔、法国传教士品种与精细水洗发酵工艺的结合。该庄园由哈里斯家族自1904年经营,主栽法国波旁、SL28、SL34等品种,风味表现为樱桃、柑橘、啤酒花、桃与黄油调性;同时庄园还为固定员工提供住房、健康保险与子女教育支持,是一支品质与社区责任并重的肯尼亚豆。

肯尼亚ORETI-CHANIA庄园 水洗
想对比肯尼亚之外的花香型水洗豆,可以顺手试试前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁,两者都以明亮酸质与花果调见长,和前街肯尼亚小番茄放在一起冲煮,能清楚喝出不同产区水洗豆的花香走向差异。若你刚开始接触单品豆,建议先看这篇咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,了解法国传教士、SL28等品种的来龙去脉;想练手冲手法,也可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-08-07 09:38:58







