导语:Java Preanger 是印度尼西亚最早种植咖啡的地区,这款来自西爪哇万隆的水洗铁皮卡风味以坚果、蜂蜜、麦芽与香料为主轴。它由 Wildan 与 Atieq 夫妇的家族农场在 1200m 海拔种植,采用水洗处理,口感醇厚且带微酸。随着温度下降,还会浮现罗勒、麝香葡萄与米浆甜感等层次变化。

印尼 Java Preanger 水洗
想对照体验铁皮卡的经典醇厚调性,可以从清新果酸与厚实甜感两条路线入手:前街云南小粒采用国产铁皮卡系品种,你能直接感受《云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史》里提到的本土风味脉络;若想系统梳理品种差异,可参考《咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别》;研磨与冲泡参数则见《云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍》。喜欢厚重口感的,还可以搭配前街 PWN 黄金曼特宁对比印尼两大产区的风格差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-08-01 11:42:16







