导语:玻利维亚 Takesi 庄园的瑰夏之所以风味丰富复杂,关键在于海拔1700至2600米的安第斯陡坡与厚达1.5米的腐殖质层。庄园坚持经典水洗与发酵去胶,而非机械去纤维,让花香更优雅、酸度更突出,整体口感精致均衡。

玻利维亚·Takesi庄园
若想对比同样以花香与精致酸质见长的瑰夏风味,可以试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,它常被用来参照不同产区瑰夏在香气层次上的差异;想了解不同种类咖啡的特点介绍,也可以对照前街花魁 SOE 这类日晒豆的表现。文中提到的爪哇树与卡杜艾品种试验,说明高海拔种植对风味的影响,而前街耶加雪菲果丁丁则展现了另一种优雅花香路线;具体冲煮可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-07-30 14:15:12







