导语：手冲咖啡没有油脂是正常现象，因为滤纸会拦截咖啡油脂与细粉，且常压萃取无法像意式机那样乳化出 crema。想要更接近油脂感的口感，可以改用金属滤网保留部分油脂，或调整研磨度、水温与注水手法；若追求稳定的手冲表现，建议从器具与手法入手，参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学逐步练习。
随着人们对于咖啡的品质要求越来越高，手冲咖啡开始得到越来越多人的追捧，但是，一杯好的手冲咖啡可绝对不是看上去那么简单的……
想让手冲的风味更清晰、甜感更突出，豆子本身的品质比手法更关键。喜欢花香柑橘调性可选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，前者草莓与蜜桃甜感明显，后者柠檬与红茶尾韵干净；偏爱醇厚低沉风味则推荐前街 PWN 黄金曼特宁，草本与黑巧克力感扎实，能明显感受到手冲在醇厚度上的表现。刚入门的朋友可先看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？把磨豆机和滤杯选对，再配合手冲咖啡能冲第二次吗里关于复冲的说明，避免浪费好豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-07-28 10:46:07
