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星巴克点单攻略:拿铁、馥芮白、卡布奇诺到底有什么区别?

导语:拿铁、馥芮白、卡布奇诺的核心区别在于浓缩咖啡份量与奶泡比例:拿铁奶多泡薄,馥芮白用的是精粹浓缩、咖啡味更浓,卡布奇诺奶沫最厚。焦糖玛奇朵在香草拿铁基础上加了焦糖糖稀,层次感更强;美式是浓缩加水,热量最低;抹茶、红茶拿铁其实不含咖啡因。点单前记住这些,就不会再对着菜单发懵。


  你真的会喝咖啡嘛/星巴克点单攻略
  
  想喝咖啡,但是面对菜单上的拿铁、焦糖玛奇朵、馥芮白等饮品是不是有点茫然,不明白到底有什么不同,大乐快速的告诉你它们的不同!咳咳,敲黑板了!
  
  Espresso
  
  意式浓缩
  
  萃取星巴克浓缩烘焙咖啡豆,所有的咖啡都是由这个咖啡制成的,油脂较多、直接干掉2shot浓缩的还是外国人居多,当然如果你困极了但是又不得不打起精神的话,可以尝试一下!另外,觉得太苦的话,可以试一试浓缩康宝蓝,在这款的基础上就加上制作好的搅打奶油,口感丰富。
  
  Americano
  
  美式咖啡
  
  美式咖啡是Espresso+水,没什么卡路里,减肥消肿最佳利器!如果你是咖啡爱好者的话,可以尝试一下全冰的冰美式很“酸爽”的!
  
  Flat White
  
  馥芮白
  
  馥芮白的咖啡原液是精粹的浓缩,水少,浓度较高,咖啡的味道更浓,比拿铁的味道要厚重一点,牛奶换成豆奶不妨一试。
  
  Americano
  
  拿铁
  
  拿铁是由Espresso+奶做出来的咖啡,浓郁拿铁的Espresso要比拿铁多加一份,任何东西加奶都可成为拿铁,香草/榛果拿铁在此基础上添加糖浆,还有红茶拿铁、抹茶拿铁都是不含咖啡的。
  
  抹茶/红茶拿铁
  
  抹茶拿铁和红茶拿铁都是不含咖啡因的牛奶饮品。
  
  Cappuccino
  
  卡布奇诺
  
  卡布奇诺与拿铁的区别在于奶沫丰富厚重且绵密,大乐不建议大家点卡布奇诺,除非你很爱奶沫的口感,能做的好喝的也很少。
  
  Caramel Macchiato
  
  焦糖玛奇朵
  
  焦糖玛奇朵与香草拿铁有异曲同工之处,都是由香草糖浆、Espresso、牛奶制作而成的,焦玛的做法是香草糖浆+牛奶+Espresso+焦糖糖稀,喝起来比较有层次感,焦糖的甜、牛奶的顺滑、Espresso的苦、香草糖浆的味道!哇,我可!
  
  Mocha
  
  摩卡
  
  摩卡是在拿铁的基础上Espresso+摩卡酱+牛奶制作而成,简单来说巧克力味的咖啡吧!
  
  冷萃冰咖啡
  
  轻甜香草奶油冷萃
  
  小tips
  
  【1】喝不惯苦咖啡的朋友们可以加奶,没有那么伤胃,尤其是早上没吃早饭的情况下
  
  【2】拿铁、浓郁拿铁、馥芮白这些饮品都是
  
  不加糖,可不要说:来杯拿铁,不加糖了
  
  【3】抹茶拿铁不另加糖浆,抹茶粉里是有甜味,
  
  红茶拿铁是另加一份糖浆的
  
  【4】任何饮品都是可以将牛奶换成豆奶、或者脱脂牛奶的,说不一定会发现新大陆!
  
  【5】星巴克的蛋糕、面包都建议搭配不含糖的

想在家复刻一杯接近门店水准的拿铁或馥芮白,豆子的选择比手法更关键。建议用中深烘焙的意式拼配豆,油脂丰厚、与牛奶融合后甜感明显;如果偏爱果酸明亮的风格,可以试试日晒处理的单品豆做 SOE。冲煮前先弄清楚美式咖啡是浓缩黑咖啡吗,再了解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别,就能明白馥芮白为什么比拿铁更浓。推荐前街精品拼配、前街草莓糖 Espresso、前街花魁 SOE,前者适合奶咖,后两者做 SOE 风味突出。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2020-07-28 08:25:21

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