导语：蒙杜庄园是一款层次感极强、以花果香开场却以烟熏可可收尾的坦桑尼亚阿拉比卡咖啡，中度烘焙、豆粒偏小，冲煮后能明显感受到胡椒、桂皮、柠檬皮、葡萄柚、草莓、可可与烟熏木炭依次铺开。它不像苏门答腊或佛罗娜那样一开始就用强烈烟熏味压住舌头，而是像香水一样有前中后调；这种细腻有序的释放，正是阿拉比卡相比罗布斯塔更「精致」的地方，用法压壶冲泡更能放大它的层次。
星巴克臻选坦桑尼亚蒙杜庄园。
想体验这种「花果香打头、烟熏味收尾」的层次感，可以从非洲与印尼两端对照着喝起。清单里前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE与前街肯尼亚小番茄同样来自东非高海拔产区，果酸明亮、香气细腻，能帮你建立对非洲阿拉比卡的基础印象；若想对比文中提到的重烟熏风格，前街PWN黄金曼特宁则更接近一口就压满舌面的厚重路线。冲煮时不妨参考法压壶为什么被叫做懒人壶，用浸泡萃取把中后段的甜感与烟熏韵完整带出来，再对照耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味调整水温与研磨，比较容易喝懂「层次感」到底是什么。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-07-24 08:44:42
